千呼万唤的大煲汤终于上桌，这是用猪仔脚，花胶和河豚干熬的高汤，浓稠雪白，散发着不可名状的香味，光是闻闻，龙泉口水已经流了一地。不过，河豚是什么？令人闻风丧胆的毒王啊，每年拼死吃河豚的人好多，挂掉的也不在少数！龙泉思疑地望着胡哥，却见这哥们浑不在意地招手叫来老板，胖墩墩的老板熟门熟路地从汤煲里挠出一勺，倒进自己的小碗里一口闷了，然后大摇大摆地忙他的去了。胡哥不紧不慢地剥着咸干花生，淡定地说：“我们等十五分钟再开动。”啊哈，钦敬，钦敬！原来干这行买卖的老板都是以身试法，以身作则的，为两餐那是真拼啊！
民以食为天，这话在岭南得到最彻底的体验，要知道这河豚可不是后世那些人工养殖的巴鱼，灰头灰脑的没有一点刺激，这种野生的河豚身上泛着耀眼的金属光泽，明显在警告生人勿近，它含有的毒素相当于氰化钾，俗称山埃，中之必死，没有任何解药，大罗金仙都救不了！只要宰杀过程中弄破一点点内脏，那这浓浓的一锅汤就是一锅孟婆汤，喝了直接去丰都移民。