康熙把一石双季稻种发给苏州织造李煦，命其推广，并试种双季连作。
一年六月下旬，水稻刚出穗，他去观察情况，突然发现一棵水稻比其它棵都高，而且籽料饱满，便将其收藏起来作种子。
第二年试种，果然又在六月成熟。经过几年的辛勤实验，康熙帝缍培养出了水稻新品种“御稻米”。
这种稻米色微红而粒长，气香而味腴，生长期短，适于北方，南方可以一年两熟。
清代的考试共分为院试、乡试、会试、殿试和廷试共五个等级。通过院试就可以被称为秀才，乡试高中的则被称为举人，举人参加会试合格后成为贡士，殿试合格都为进士，殿试后再进行廷试，由皇帝直接考察。
清朝科举制度分哪几个等级：
一、院试
院试属于各省的考试，每年二月进行，院试合格录取了，就等于考上学院,可以从国家仓库取得禄米，成为国家所养的士子，被称为生员，俗称秀才。
二、乡试
乡试是由国家派考试官，每三年考一次，在秋天八月举行，分三场(八月初九、八月十二、八月十五)进行，每场考三天，也称秋闱。乡试考中的叫举人，第一名叫解员。
三、会试
通过乡试的人，第二年进京师进行礼部考试，称会试。会试每三年进行一次，在春天三月举行，分三场(三月初九、三月十二、三月十五)进行，也叫春闱。举人参加会试合格后成为贡士，第一名叫会员。
四、殿试
会试考中之后，贡士要在会试一个多月后，进行另一考试即殿试。
时间十月初，状元授
殿试是在皇宫殿廷，皇帝出题，贡士问答，殿试结果出三甲。
一甲录取三人，即状元、榜眼和探花；
二甲若干人，赐进士出身，二甲第一名叫传胪；三甲若干人，称同进士出身。
五、廷试
殿试以后,进行朝考也叫廷试。经廷试后，分三等录取。
第一名叫朝元，可授予庶吉士或翰林院编修，状元固定授给修撰、编修，殿试二甲授予编修，三甲授予检讨，其他到中央或地方州、县做官。
【】武科举】
清朝的武科举制度，武科举一共分为四级考试，由低向高排序为童试、乡试、会试和殿试。
每一级中被选拔出来的人才被称为武童、武生、武举和武进士。
童试是基层选拔考试，三年举行一次，以县为单位进行考前报名。
考试共分三场，骑马射箭、站立射箭、策论应答默写《武经》。
乡试和会试也是三年一次，每逢子、午、卯、酉的年份举行。
遇到朝廷有庆典的时候可以开恩科。考试地点在各省的布政司，直隶和奉天的考生到顺天府考试。
乡试和会试的考试内容也分三场。第一场是马术考核，包括骑马射箭、纵马射箭、第二场是站立射箭，一共发放九支箭，射中三支以上合格。
第三场是策论考试，共计三道题。从考试内容看，既有能力考试也有知识考核，还算相对合理。
殿试由皇帝亲自主持，定于会试之后的同年10月。
殿试的考试顺序与之前的几级考试正好相反，先在太和殿进行文试。
文试之后到皇家西苑进行武试。
道光年间由于国力积弱，皇帝想要改革一下武科举的考试内容，强调武科举要以考察武功为主。只不过这样旨意流于形式，没有被真正地贯彻。