第三十九章
何雨柱这番话就说的略微有些偏颇了，显得谦虚过了头。
但所有人都不知道，正是因为何雨柱从后世而来，对人性有些理解，知道如大领导这样身居高位的，最喜欢的就是自己言语中，这般恪守本分的人。
而他故意留在话里的漏洞，也让大领导有了借此教训指导自己的机会。
好为人师嘛。
做领导的，总会有这么个喜欢说教的职业病。
果然，便听到大领导笑着说道，“小师傅这话说的可就太过谦虚了。”
“常言说，民以食为天，尤其咱们国家正处在发展建设的关键时期。”
“所以，这吃饭两个字，是攸关民生发展的大事啊！”
见何雨柱显出一副用心听讲的模样，大领导满意的点了点头。
随即继续说道，“革命分工不同，但大家为的，却都是同样一个目标。”
“我们有我们的分工，厂里的工人同胞有他们的分工，而小师傅你的分工，却是要负责填饱我们所有人的肚皮，是最最重要的一样工作啊！”
“想想看，要是大家伙儿吃不饱、吃不好，就如同厂里的机器断了煤、断了电一样，怎么才能将铁矿石变成钢铁呢？”
何雨柱挠挠头，道，“原来我这么重要？”
大领导郑重点头，答道，“就是这么重要！”
说罢，却第一个笑了起来。
大领导笑，众人自然也跟着笑。
等笑过以后，大领导又朝何雨柱问道，“小师傅怎么称呼？”
此前，一直是大领导、何雨柱、以及杨厂长三人在说话，李副厂长一直找不到插嘴说话的机会。
所以，在听到大领导的问话以后，他便赶忙开口，代替何雨柱答道，“领导，您喊他傻柱就成，我们厂里人都这么喊他！”
听到李副厂长的回答，大领导还来不及说些什么。
何雨柱就已紧接着朝大领导说道，“我大名叫何雨柱，领导您喊我雨柱或是柱子都成。”
“至于傻柱一说嘛……”
何雨柱笑道，“是厂里有些人故意要埋汰我，在背地里传出的闲话，没想到今儿倒是污了大领导您的耳朵。”
说话时，何雨柱拿眼光有意无意的扫了眼许大茂那边。
大领导何等人物？
许大茂之前答话时的态度，就已让大领导觉察到了几分异样，此刻再见此情景，联系到许大茂最开始敬酒时，一直是李副厂长在给他做捧哏，大领导心里瞬间就有了明悟。
但大领导也明白，有人的地方就有江湖，就有争斗。
他只在心里暗暗记下，等待会儿离开前，冲杨厂长略微提点几句就好。
杨厂长即将成为轧钢厂的一把手，如何维护好轧钢厂内部的团结，本就是他的本职工作。
将心里的多余思绪暂且压下。
大领导往何雨柱这里看来，语气和善，“我的年纪，同你父亲该也差不了太多。”
“那我就托大，喊你一声雨柱吧。”
等何雨柱点头应声以后，大领导又笑着说道，“这么些年过来，我也算吃过不少好东西。”
“但平心来讲，今天你做的这几道菜，才最让我眼前一亮啊。”
桌上虽已是杯盘狼藉一片，但凭着盘中的残羹剩饭，要认出哪一盘是哪一样菜，却也是简简单单。
大领导伸出手指，往桌上的盘子一一指过。
“素菜荤做，西学中用。”
“鸡汤鲜香，腰果酥脆。”
他抬头看向何雨柱，道，“这青椒肉丝算是川菜里的家常菜了吧？”
“可我这里尝着，青椒脆嫩，肉丝爽滑，两者的搭配恰到好处，非是顶级的川菜大师，肯定是做不出来的。”
“里面细尝着，竟还有一丝丝的甘甜，而这一丝的甘甜，非但没有破坏整道菜的口感平衡，反倒让青椒与肉丝尝着，更添了许多风味。”
大领导奇道，“你放了什么？”
既然是大领导发问，何雨柱自然不会故作高深。
他笑着解释道，“现如今不正是柿子上市的时节吗？我特意放了被秋霜打过的柿子肉进去，以保持青椒与肉丝的脆嫩，也算是一点创新了。”
何雨柱的话，引来了众人的连连赞叹。
杨厂长更是拿起筷子，又从盘底夹了块青椒肉丝送进了口中。
再稍作品味以后，直接惊叫出声，“果然是柿子！”
可以说，此时坐在小包厢里的众人，尤其大领导，已对何雨柱的厨艺佩服的很了。
但对大领导这个地道的四川人来说，他最喜欢的却只会是另一道麻婆豆腐。
所以，他便又指了指这道[魔幻麻婆豆腐]，继续说道，“还有这道麻婆豆腐。”
“就算我这个地地道道的四川人，以前也没有吃过你这么令人唇齿生津、鲜香热辣的麻婆味！”
大领导的评价实在太高，何雨柱虽然觉着自己也完全背负的起，但不想传出去被人按一个恃才傲物的名头来。
所以，便连忙笑着摆手，“大领导您可太抬举我了。”
何雨柱摆出一副认认真真的样子，沉声说道，“我们做厨师的，做一桌让食客满意的饭菜，可不本来就是我们的本分嘛。”
“实在当不得您这样来夸。”
大领导却抓住了何雨柱这些话里的关键，眼前猛地一亮。
他语气上扬，大声赞道，“对，本分。”
“这世上最难的，其实也正是这本分二字啊！”
感慨过后，知道与在座众人，其实并不好将这个话题继续发散下去。
大领导遂就事论事，又说起了何雨柱这道麻婆豆腐。
他笑着说道，“我吃你这麻婆豆腐，似乎总觉着与传统的麻婆豆腐有所不同，细尝起来，更让人有种欲罢不能的感觉。”
“雨柱，能和我详细说说吗？”
大领导眼里显而易见的期待，让何雨柱心中暗喜，知道自己今天已算是把名字稳稳留在了大领导的心中。
不过他倒也不骄不躁，仍还保持着一如方才的姿态。
以沉稳语气，朝大领导回答道，“领导有问，我自然该知无不言呐。”
“大领导您既然是四川人，那肯定知道这麻婆豆腐，该要做到五味一体才能算是正宗。”
何雨柱笑着伸出右手，比了个六的姿势，做出一副神秘兮兮的样子来，道，“而我这道[魔幻麻婆豆腐]，却是做到了六味一体！”
大领导讶道，“魔幻？”
他将身体前倾，连忙追问道，“仔细说说看。”
何雨柱点点头，他没有藏私，将这道魔幻麻婆豆腐的关键，一五一十的讲述了出来。
却只听何雨柱缓声说道，“辣椒的辣，自然是这道菜的第一味，[辣]。”
“蒜苗所激发出的独特气味，则是这道菜的第二味，[香]。”
“再有由辣椒的红色，豆腐的白色，以及青蒜苗的绿色糅合一盘，所呈现出的[色]，”
“猛火加持，煮出的[烫]，放入四川特产的山麻椒，所产生的独特[麻]味。”
“以及最后，用大豆做成绞肉，经过油炸呈现的一个[酥]字。”
何雨柱自得一笑，颇显意气风发之态。
属于顶尖厨师的自信，这一刻，在他的身上显露无遗。
“这六味相和，便是我这道用豆腐与大豆绞肉之间构成的绝妙味觉合奏，所造就的魔幻麻婆豆腐了！”